寝癖なあなたを応援するサイト♪2021-03-14 19:00[広告] 楽天市場 えっ！あの寝癖がこんなにお得に買えちゃうの！ 今日は３．１１ですね。最近のＴＶでは１０年前の震災の話がよく出てくるので、次男に 「あの時は会社にいて、ブラウン管の上のプリンタ...お正月のお祝い料理、正式な盛り付け方と意味御膳（ごぜん）とは「一人分の料理」という意味ですが、本来は「一人分のテーブル、料理を載せる台」という意味です。
近代以前は日常的に使われていた御膳ですが、近年ではお正月ではなく、冠婚葬祭や冠婚葬祭、冠婚葬祭の食事や宴会の一部としてごくたまに見かけるようになってきました。
塗膳（脚付き漆塗りの食卓）、椀、柳箸が正式な冠婚葬祭食
お祝い膳とは、お祝いの席で一人分ずつ用意される食事のことです。
正月のおせち料理も、重箱から取り分けずに一人分ずつお椀に盛られます。
正式な祝い膳は、脚付きの漆塗りのぜんざいとお揃いの椀に、柳箸を両側に薄く並べて供されます。
柳箸は「神前に供える」祝い箸
お祝い膳は神様と一緒に食べるものという考え方があり、柳の箸が両側に細いのは、片方は自分が食べるもので、もう片方は神様が食べるものだからです。
食事は若いうちから食べるのが一番です。
食事は年配の方が先に食べるのが慣例ですが ......、お屠蘇は若い方から年配の方へと順番に取っていきます。
これは若さを順番に受け継いでいくという意味があります。
ただし、その年に厄年を迎える人だけは、年齢に関係なく最後に飲むようにします。
そうすることで、みんなから邪気を払う力が与えられるとされています。
餅は「完食」すること
実は、お雑煮に入れる餅の数にも意味があります。
元々は、お正月から2日目、3日目に1つずつお餅を足していくことが、繁栄の様子に例えられ、縁起が良いと言われています。
今までお餅ばかり食べていた人は、意識して食べてみるといいかもしれませんね。
ちなみに、この食べ方は「噛み上げ」と呼ばれています。
噛み上げる」という言葉は、仕事や生活を失うことを意味する昔ながらの慣用句ですが、お雑煮の場合はその逆の意味になります。
